Поделюсь рецептом пирога с вареньем. (Если, конечно кто-нибудь еще варит варенье:))
1 стакан любого варенья + 1 ч.л. соды негашеной. Все перемешать и поставить на 1 час. Потом добавить туда 1 яйцо, 1 стакан молока, и муки, столько что бы получилось тесто как на оладьи. Усе. Выпекать и кушать. Получается бисквит, без всякого взбивания миксером.

Яблочный пирог(шарлотка)
Необходимые продукты:
мука пшеничная - по консистенции теста
яблоки - 5-6 шт.
маргарин - 200 г
яйца - 2 шт.
сметана - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сахарная пудра - 1 ст. ложка
сода - 1/2 ч. ложки
уксус - 1 ч. ложка
корица молотая - 2 ч. ложки

Время приготовления: 1 час

Способ приготовления рецепта:
1. Маргарин взбейте с сахаром до образования пышной массы, добавьте сметану, яйца и гашенную уксусом соду. Массу перемешайте и всыпьте столько муки, чтобы получилось пластичное негустое тесто.
2. Яблоки, очистив от кожицы и семян, нарежьте кубиками, добавьте корицу, перемешайте, затем соедините с тестом.
3. Тесто с яблоками выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и выпекайте при 200 °С 20–25 минут.
4. Готовый пирог охладите и посыпьте сахарной пудрой.

З/Ы/ Рецепт салата "Королек".
Отварная курица, грецкий орех, свежий огурец, вареные яйца. Все берем в равных пропорциях, режем-перемешиваем, солим-перчим по вкусу, и заправляем майонезом.

Очередной рецепт салата.
На этот раз салат "Петровский".

Берем отварную говядину (Хотя лично я беру курицу, это дешевле и также вкусно),
300 гр. грецких орех, 2 головки красного репчатого лука, банку консервированных шампиньонов,
одно зеленое яблоко, желательно кислое.

Грецкие орехи прокалить на сковороде, грибы тоже обжарить. Все перемешать, залить майонезом.

Отредактировано Ладья (2008-03-06 13:32:40)

Сперто мною у меня же из "скатерти-самобранки" (а-а-а! Опять забанят!)

Ну тогда я тоже поделюсь рецептом салата "а-ля Цезарь"
Нужно куриное мясо (когда ожидаются гости я отвариваю пару филечиков,а для обычного поедания в ход идут любые мясные продукты,которые есть в холодильнике smile )
свежие помидоры
сыр (не очень острый)
сухарики (мы покупаем "Бамбашки" с сырным вкусом)
листья салата (на новый год мы салат не нашли и заменили зеленью петрушки,получилось очень даже вкусно)

Листья салата рвем на 4-5 частей (у петрушки отрываем листья) и укладываем на дно салатника.Куриное мясо нарезаем соломкой (остальное мясо тоже)и выкладываем на салат,Помидоры нарезаем полукольцами и выкладываем сверху.Сыр натираем на терке и выкладываем на помидоры (идеально подходит терка для корейской моркови). Заливаем все соусом.Можно купить соус Цезарь в магазине, а можно в майонез добавить молотый перец (немножко) добавить любую специю для салатов (или покрошить мелко укроп и то,что осталось от петрушки). Если в майонез добавлена сухая заправка - дать соусу постоять минут 15-25.Перед подачей высыпать сухарики.

Рецепты к пасхе.

Кулич "ШОКОЛАДНЫЙ"

400 г муки
50-70 г свежих дрожжей
15 яиц
500 г сахара
100 г порошка какао
1-2 рюмки красного вина
100 г ржаных сухарей
100 г апельсиновых цукатов
по кофейной ложке корицы, гвоздики, кардамона и бадьяна
соль по вкусу

Тесто:

Растворить дрожжи в небольшом количестве молока, смешать с мукой, поставить для брожения в теплое место. Затем добавить 15 желтков, растертых с сахаром добела, какао, ром, красное вино, молотые, просеянные ржаные сухари, мелко нарубленные цукаты и все пряности. Перемешать, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, добавить взбитые в стойкую пену белки, соль по вкусу и столько муки, сколько потребуется. Положить тесто в обильно смазанную мягким маслом, подпыленную мукой форму. когда оно поднимется в форме, выпекать кулич при температуре 180 градусов до готовности.

www.post-it-notes.ru вот кому интересно посмотреть

обратите внимаие на качество фото....даже видно они пахнут(дымок-пар)

Отредактировано Barsik32 (2008-06-27 16:16:05)