Печёная картошка со сметаной и лососевой икрой являются не только частью традиционной русской кухни, но и с успехом завоевала весь мир.

Рецепт на 4 порции

Ингредиенты:     200 грамм лососевой икры
      200 грамм густой сметаны
4 больших картошки

Картошку спечь в духовке. Горячую картошку разрезать пополам, в разрез положить 50 грамм сметаны и сверху 50 грамм лососевой икры.
Подовать сразу в горячем виде.   
     

 
Наш совет:
Чтобы подчеркнуть интенсивный вкус икры, рекомендуется подавать к этому блюду водку.

Кому интересно - рецепт катламы, мне очень нравится:

Это типа рулет, нужно для него тесто, мясо и разные приправы (на вкус приготовляющего).
Тесто готовится типа пресного, на молоке. Из баранины делаем фарш, солим, перчим, сыплем мелко нарезаный лук, хорошо перемешиваем. Тесто раскатываем как на лапшу, выкладываем на него фарш, заворачиваем. Сначала рулет готовится на пару. Положить его в сито, сито опустить в кастрюлю с водой, чтобы оно не доставало до кромки воды. И не забудьте крышку закрыть. Потом налить на сковороду масло и обжарить рулет до румяной корочки
В общем если мясо вы не переварили, то в результате получается такая вкуснятина, она так восхитительно пахнет мясом со специями вперемешку с запахом свежего хлеба, что даже если есть не хочешь, все равно слюнки текут...

Отредактировано Vadim (2007-01-15 03:47:01)

Дашка
Конечно можно. Но будет менее вкусно.
Лучше тогда баранину на свинину замени. Свинина более нежное и вкусное мясо.
Можешь курицу попробовать.

CHILI CON CARNE

Zutaten:

1 Zwibel
1 Karotte
1 Dose Bohnen
1/2 Dose Mais (etwa 100-150 g)
1 Stange Staudensellerie
2 Knoblauchzehen
3-4 EL Oel
1 Lorberblatt
250 g Rinderhackfleisch
2 EL Tomatenmark
1 TL gemahlener Kreutzkuemmel
1 TL Oregano
etwas Cayennepfeffer
etwas Salz
1 TL fein gewiegtes Koriandergruen oder Petersillie

ZUBEREITUNG:

Zwibeln wuerfeln, Karotten und Staudensellerie in feine Scheiben schneiden. Knoblauchzehen pressen. Oel erhitzen, Zwibeln und Hackfleisch darin anbraten, zerkleinstes Gemuese und Knoblauch zugeben, kurz mitbraten, mit Bruehe und Tomatenpuerre aufgiessen. Tomatenmark und Gewuerze zugeben, zum Kochen bringen, zurueck schalten. 20-30 Minuten koecheln lassen. Bohnen abseihen und ueberbrausen, mit dem Mais und dem zerkleinten Koriander unter das Chili haben, nochmals kurz aufkochen, anrichten  und sofort servieren.

Hexe76
Вот теперь понятно.

Nemez
Это блюдо называется "Завтрак бедного хохла".

Коктейль «Торнадо»
Необходимые продукты:

киви - 1 шт.
персик - 1 шт.
текила - 30 мл
ликер банановый - 20 мл
сок грейпфрутовый - 20 мл
сок манго - 20 мл
сироп лимонный - 20 мл

Количество порций: 1

Время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления рецепта:
Киви и персик очистить.
Все компоненты коктейля взбить в блендере.
Подавать в стакане хайбол.

А самый мой любимый утрешний " сбиватель жира"
1-2 стакан апельсинового сока
а потом все фрукты какие есть в доме по штуке.
чаще всего это - банан, яблоко , мандарин(киви).

Вот любой вечерний жир из кишков вышибет!!!

Отредактировано Barsik32 (2007-01-31 23:07:12)

Ну слушай.
Ингридиенты: картошка, свежая капуста, морковка, свекла, лук, чеснок, зеленый лук и петрушка.
Сначала чистится и мелко режется картошка, в кастрюлю с холодной водой и на огонь. Пока закипает, мелко режешь капусту. Закидывашь капусту в закипевшую картошку и на мелкий огонь. Засекаешь 20 минут. Чистишь и трешь на терке морковку и свеклу. За пять минут до срока кидаешь морковку и свеклу. Режешь мелко репчатый лук и трешь чеснок, кидаешь в кастрюлю.
Уже в тарелку с готовым борщем кидаешь мелко нарезанные зеленый лук и петрушку, пару столовых ложек сметаны. От него такой обалденный запах идет - просто пальчики оближешь. Вкуснятина!

Вот вам еще раз рецептик:
СОСТАВ:
тесто-500 гр муки,
250 гр теплой воды,
7 гр сухих дрожжей(2 ч.л.),
3 ст.л. растительного масла,
2 ч.л. сахара,
2 ч.л. соли.

обсыпка-рубленная зелень петрушки,
мелкопорезанный чеснок 2-3 зубчика,
растительное масло-70-100 гр
1 ст.л. сухой приправы - уж какая у вас там есть

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить эластичное тесто, выложить в миску, смазать сверху раст. маслом , накрыть и поставить в теплое место на 30 минут.
Приготовить обсыпку-налить в миску 70-100 гр растительного масла, смешать с сухой приправой, рубленной зеленью, чесноком. При желании посолить.
Разделить тесто на 32 части.
Каждую раскатать в жгутик и завязать узелком и выложить на противень.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, до золотистого цвета.
Горячие булочки "искупать" в миске с растительным маслом и специями и выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.

Это сразу после купания в масле со специями:
[реклама вместо картинки]
а это уже в готовом виде:
[реклама вместо картинки]
И еще! Они просто замечательно идут к пиву!!! Холодненькое пиво и этим пампушки, и никакие вам орешки или чипсы! 

Отредактировано Marinka (2007-02-24 16:51:46)