Северяночка написал(а):
это вышивка крестом
Пряма эта... Кот Матроскин отдыхаеть а Простоквашине))))
СДЕЛАНОЕ СВОИМИ РУКАМИ
Сообщений 81 страница 100 из 153
Поделиться812009-08-07 14:56:56
- Караван-Баши
- Откуда: Сердце Кара-Кумов
- Зарегистрирован: 2008-04-07
- Приглашений: 1
- Сообщений: 13630
- Уважение: +42
- Позитив: +13
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1964-08-13]
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
2023-12-16 14:03:49
Поделиться822009-08-08 13:50:42
- Северное Сиятельство
- Откуда: Крайний Север
- Зарегистрирован: 2009-04-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6089
- Уважение: +43
- Позитив: +16
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-02-16]
- Провел на форуме:
30 дней 2 часа - Последний визит:
2015-11-01 18:12:03
Погонщик написал(а):
Пряма эта... Кот Матроскин отдыхаеть а Простоквашине))))
кот Матроскин завистливо курит в стороне ))))
Поделиться832009-08-11 23:09:45
- Дрессировщик Кошек
- Откуда: из дома
- Зарегистрирован: 2006-12-23
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3357
- Уважение: +7
- Позитив: +1
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 дня 0 часов - Последний визит:
2011-02-07 23:00:18
Nemez написал(а):
ТОРТ" КИЕВСКИЙ"
сайт хороший-нашал та ушки по берлински!
вот это точно быстро и суперски вкусно!
зделаю на выхожных
Поделиться842009-08-12 10:29:57
- Администратор
- Откуда: Дома
- Зарегистрирован: 2006-12-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 30077
- Уважение: +67
- Позитив: +64
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1964-05-24]
- Провел на форуме:
15 дней 23 часа - Последний визит:
2022-09-24 22:09:33
Banny
Ну ты же просила рецепт "Киевского", так я же не полезу среди своих бумажных архивов искать тот рецепт:)
Поделиться852009-08-12 12:13:15
- Умный Хохол
- Откуда: ХОХЛЯНДИЯ
- Зарегистрирован: 2009-03-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 20267
- Уважение: +55
- Позитив: +22
- Пол: Мужской
- Возраст: 49 [1975-04-28]
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
2015-12-19 22:23:35
Киевский торт
«Киевский» торт относится к воздушно-ореховым и выпекать его надо только в теплой духовке при температуре 140-160 градусов,
а потом выдержать для укрепления структуры не менее 12-24 часов.
Торт «Киевский». Рецепт
1 стакан измельченных жареных орехов
1 стакан сахарного песка
10 яичных белков
ванилин, цукаты
45 г муки (1,5 ст. ложки)
Для крема сливочного:
100 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
3 ст. ложки сгущенного молока
1 ст. ложка коньяка
ванилин Для крема шоколадного:
100 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
3 ст. ложки сгущенного молока
2 ст. ложка коньяка
2 ст. ложки какао
ванилин
Аккуратно отделите белки от желтков, взбейте белки, добавляя постепенно сахар с ванилином до устойчивой пены чтобы объем увеличился в 4-5 раз, затем очень осторожно добавьте жареные измельченные и смешанные с мукой ядра орехов и осторожно замесите тесто (сверху вниз плавно и нежно).
Немедленно, не давая осесть, разложите эту массу на выстланных пергаментной бумагой противнях — должны получиться два коржа толщиной 6-7 мм, и выпекайте в духовке на медленном огне при температуре 140-160 градусов 2-2,5 часа.
Дайте остыть, затем снимите бумагу, смажьте лепешки сливочным кремом, сверху — шоколадным (слой толщиной 2-3 мм), украсьте узором из белого и розового (подкрашенного свекольным соком) крема и цукатами или фруктами из варенья.
Готовые коржи склеить сливочным кремом. Сверху покрыть шоколадным кремом, украсить сливочным кремом и цукатами. Боковую поверхность смазать кремом и обсыпать крошкой.
Поделиться862009-08-12 15:05:06
- Администратор
- Откуда: Дома
- Зарегистрирован: 2006-12-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 30077
- Уважение: +67
- Позитив: +64
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1964-05-24]
- Провел на форуме:
15 дней 23 часа - Последний визит:
2022-09-24 22:09:33
ХОХОЛ
Серега, когда я первый раз ел "Киевский", в нем не было никаких орехов.
Для сведения: ел я его на ж\д-вокзале в Киеве в 1983 году.
Поделиться872009-08-12 15:27:53
- Дрессировщик Кошек
- Откуда: из дома
- Зарегистрирован: 2006-12-23
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3357
- Уважение: +7
- Позитив: +1
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 дня 0 часов - Последний визит:
2011-02-07 23:00:18
ХОХОЛ написал(а):
выдержать для укрепления структуры не менее 12-24 часов
ну выдерживать- это уж совсем кашмарики!!
а может по проще..МЕДОВЫЙ ТАМ
Поделиться882009-08-12 18:00:14
- Умный Хохол
- Откуда: ХОХЛЯНДИЯ
- Зарегистрирован: 2009-03-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 20267
- Уважение: +55
- Позитив: +22
- Пол: Мужской
- Возраст: 49 [1975-04-28]
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
2015-12-19 22:23:35
Nemez написал(а):
когда я первый раз ел "Киевский", в нем не было никаких орехов.
Паш..я тоже в детстве ел без орехов...но видно решили шо с орехами вкуснее))) 
Поделиться892009-08-12 18:04:03
- Умный Хохол
- Откуда: ХОХЛЯНДИЯ
- Зарегистрирован: 2009-03-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 20267
- Уважение: +55
- Позитив: +22
- Пол: Мужской
- Возраст: 49 [1975-04-28]
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
2015-12-19 22:23:35
Торт "Медовый"
Продукты:
2 ст. л. меда,
2 яйца,
1 ст. сахара,
60 гр. слив. масла,
2 ч. л. соды,
3 ст. муки.
Крем:
200 гр. слив. масла (размягченного),
1 ст. сахара,
0,5 ст. теплого молока (вливать в крем струйкой).
Способ приготовления:
Перемешать мёд, яйца, сахар, масло и поставить на водяную баню.
Добавить соду и постоянно помешивать до увеличения массы в два раза. Снять с бани, добавить муку. Скатать 8 шариков, поставить на холод.
Каждый шарик раскатать и выпечь.
Остывшие коржи смазать кремом.
Поделиться902009-08-12 18:52:52
- Дрессировщик Кошек
- Откуда: из дома
- Зарегистрирован: 2006-12-23
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3357
- Уважение: +7
- Позитив: +1
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 дня 0 часов - Последний визит:
2011-02-07 23:00:18
ХОХОЛ написал(а):
Торт "Медовый
ух ты..вооо,этот класный и с картинкой..
сделаю отпешусь...
я вот берлинок(русские ушки слоёнки) на делала- но жаль сахар стал подгорать....
Поделиться912009-08-12 21:19:42
- Администратор
- Откуда: Дома
- Зарегистрирован: 2006-12-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 30077
- Уважение: +67
- Позитив: +64
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1964-05-24]
- Провел на форуме:
15 дней 23 часа - Последний визит:
2022-09-24 22:09:33
ХОХОЛ написал(а):
.я тоже в детстве ел без орехов...но видно решили шо с орехами вкуснее)
Я сторонник классики:)
Поделиться922009-08-13 16:35:05
- Караван-Баши
- Откуда: Сердце Кара-Кумов
- Зарегистрирован: 2008-04-07
- Приглашений: 1
- Сообщений: 13630
- Уважение: +42
- Позитив: +13
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1964-08-13]
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
2023-12-16 14:03:49
ХОХОЛ написал(а):
постоянно помешивать до увеличения массы в два раза
Ара-а, а чего у них по физике-то было?)) Это каким же макаром масса увеличится в два раза? Фига се, если б было бы можно при помощи водяной бани это дело проверну-у-уть, уже б давно бы манна небесная нам за песок под ногами сходила бы))
Поделиться932009-08-13 18:33:10
- Умный Хохол
- Откуда: ХОХЛЯНДИЯ
- Зарегистрирован: 2009-03-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 20267
- Уважение: +55
- Позитив: +22
- Пол: Мужской
- Возраст: 49 [1975-04-28]
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
2015-12-19 22:23:35
Погонщик написал(а):
Это каким же макаром масса увеличится в два раза
получаеться...попробуй на досуге))))
Поделиться942009-08-13 19:37:41
- Администратор
- Откуда: Дома
- Зарегистрирован: 2006-12-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 30077
- Уважение: +67
- Позитив: +64
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1964-05-24]
- Провел на форуме:
15 дней 23 часа - Последний визит:
2022-09-24 22:09:33
Погонщик написал(а):
Ара-а, а чего у них по физике-то было?)) Это каким же макаром масса увеличится в два раза?
Скорее всего имелось в виду увеличение объема:)
Поделиться952009-08-14 13:37:54
- Караван-Баши
- Откуда: Сердце Кара-Кумов
- Зарегистрирован: 2008-04-07
- Приглашений: 1
- Сообщений: 13630
- Уважение: +42
- Позитив: +13
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1964-08-13]
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
2023-12-16 14:03:49
Nemez написал(а):
увеличение объема:)
Эта же савсем другая дела)))
Поделиться962009-08-14 19:11:37
- Администратор
- Откуда: Дома
- Зарегистрирован: 2006-12-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 30077
- Уважение: +67
- Позитив: +64
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1964-05-24]
- Провел на форуме:
15 дней 23 часа - Последний визит:
2022-09-24 22:09:33
Погонщик
Дык я это понимаю, попробуй непонятливым вразумить это:)
Поделиться972009-08-23 17:11:22
- Северное Сиятельство
- Откуда: Крайний Север
- Зарегистрирован: 2009-04-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6089
- Уважение: +43
- Позитив: +16
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-02-16]
- Провел на форуме:
30 дней 2 часа - Последний визит:
2015-11-01 18:12:03
очередное "ручное творение" 
Поделиться982009-08-24 10:25:09
- Администратор
- Откуда: Дома
- Зарегистрирован: 2006-12-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 30077
- Уважение: +67
- Позитив: +64
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1964-05-24]
- Провел на форуме:
15 дней 23 часа - Последний визит:
2022-09-24 22:09:33
Северяночка
Наталь, я так понимаю, твои произведения бесценны...
Поделиться992009-08-24 11:04:57
- Северное Сиятельство
- Откуда: Крайний Север
- Зарегистрирован: 2009-04-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6089
- Уважение: +43
- Позитив: +16
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-02-16]
- Провел на форуме:
30 дней 2 часа - Последний визит:
2015-11-01 18:12:03
Nemez написал(а):
Наталь, я так понимаю, твои произведения бесценны...
а что - надо было ценник прилепить?? )))))))
Поделиться1002009-08-24 11:42:43
- Администратор
- Откуда: Дома
- Зарегистрирован: 2006-12-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 30077
- Уважение: +67
- Позитив: +64
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1964-05-24]
- Провел на форуме:
15 дней 23 часа - Последний визит:
2022-09-24 22:09:33
Северяночка написал(а):
а что - надо было ценник прилепить??
Да лепи, но я надеюсь мы с тобой договоримся о цене:) Я же оптовик:)